Corso di cucina greca “La ricetta della felicità”

Care amiche, cari amici della Comunità Ellenica di Brescia,

il giorno sabato 3 dicembre 2022 alle ore 16.00 si terrà l' incontro del corso di cucina Greca “La ricetta della felicità” presso l' Oratorio Paolo VI e Giovanni Paolo II in via Santa Giulia, 45, 25062 a Concesio( BS)

Il nostro viaggio inizia dall’isola di Lefkada in onore della cuoca Greca, come vuole essere chiamata la chef Vassia Kolokka, originaria di quest’isola.

Saranno presentati e degustati i seguenti piatti :

• Arnaki frikasse’ : agnello in fricassea
• Kolokythopita Lefkadas : torta di zucca tradizionale dell isola di Lefkada
• Galatopita: dolce semplice e delizioso di latte e semolino.

Il costo è 20€ per i soci della Comunità Ellenica di Brescia e di 25€ per i non soci.

Vi ricordiamo che i posti sono limitati e quindi è obbligatoria la prenotazione entro mercoledì 30 Novembre scrivendo all’indirizzo comunitaellenicabs@libero.it , chiamando o inviando SMS o/e WhatsApp al numero 3290785414.

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La cucina greca una delle più antiche tradizioni culinarie del mondo e uno degli esempi più rappresentativi della cucina mediterranea.

E’ un mosaico di sapori che racconta una ricca storia culturale testimonianza diretta di un passato glorioso. Ogni angolo, ogni regione, ogni città, ogni paesino ha la sua specialità culinaria che varia in base alla vicinanza al mare o alla montagna, alla fertilità dei pascoli o alle influenze di altre culture. 

Il nostro non è soltanto un corso di cucina ma è l'occasione di vivere anche per poche ore l’atmosfera , la cordialità, l'allegria, l'ospitalità ed i sapori di una casa greca.

Momenti di felicità nascosti dentro i sapori e i profumi di buon piatto originale greco.

Vi invitiamo a trovare insieme “la ricetta della felicità”.

Greco moderno on-line 2022/2023

Cari amici, 

per festeggiare i dieci anni dalla fondazione della nostra comunità Greca, trovarci e divertirci, invitiamo tutti i nostri soci e i loro familiari ed amici domenica  30/10/2022 all'oratorio di S.Giacomo a Brescia  in via  Odofredo Denari n° 5 alle ore 12:30. Mangeremo insieme piatti tipici della cucina greca preparati con passione e seguirà spettacolo di danze greche con il gruppo di danze greche Tersicoreo ed animazione  aperta a tutti.

mezedes - antipasto

• tzatziki (salsa di yogurt greco con cetrioli, aglio, olio d’oliva)
• melitzanosalata (salsa a base di melanzane arrostite, aglio, olio e succo di limone)
• tirokafteri  (salsa di formaggio feta con peperoni piccanti)
• patzarosalata ( salsa di barbabietole mela, prugne e noci)
• insalata politiki (insalata greca con cavolo, peperone, sedano, carota, aceto ed olio extravergine d'oliva)
• batzina (torta salata tipica  della regione della Tessaglia con zucchine e formaggio feta)
• pita (pane tipico greco)
• keftedakia (polpettine fritte  di carne mista vitello e maiale  aromatizzate alla menta) 
• feta  (formaggio tradizionale greco di capra e pecora)
• olive di kalamata (olive nere tipiche della città di Kalamata nel Peloponneso)
• gigantes plaki  (pietanza greca a base di fagioli  cotti in una squisita salsa al pomodoro con profumo di alloro e specie meditteranee)

piatto principale

• mussaka  (sformato di melanzane con ragù di vitello/maiale e besciamella aromatizzato alla noce moscata)

dolce

• portokalopita (dolce greco all arancia)

acqua vino caffè 

                                                                                    Il Consiglio Direttivo 

La Comunità Ellenica di Brescia vi invita giovedi 13 ottobre 2022  alla giornata commemorativa  dalla  catastrofe dell Asia Minore 1922-2022 al  Circolo Volta in via G. Giusti n° 16    a Milano evento organizzato dall Istituto Ellenico di Cultura.

ore 18.00: mostra -gli dìsdraticamenti inAsia minore  visti dagli italiani di Smirne  

ore 19.00 concerto di musica greca stavros Dritsas , pianoforte

cena di cucina greca dell Asia Minore  al termine del concerto  con specilità tipiche  dell cucina greca dell Asia Minore 

La cena è su prenotazione TEL 3331899965, 3200709319.

Laboratorio di danze greche “ non solo sirtaki”

La Comunità ellenica di Brescia vi invita Sabato 24 settembre alle ore 18:00 presso la sala dello spazio Comunità del centro Mi.C.S. a Brescia in Via Milano, 105/Q , dove sarà presentato il libro di poesie dell’autrice Bernardetta Tonolini “Ogni attimo è la meta”.

La lettura delle poesie è a cura di Maria Ribelli accompagnata dalla musica di Stefano D’Amicis e la video proiezione di Lorenzo Moreni.

In questa seconda raccolta la Poetessa Bernardetta Tonolini ha trovato uno spazio per i suoi pensieri, per “raccontare” in versi le emozioni della sua vita.

Durante la sua presentazione interverranno Marcello Zane e Mariella Mentasti.

Seguirà aperitivo greco e danze tradizionali con il gruppo di ballo Tersicoreo della Comunità Ellenica di Brescia.

 Vi aspettiamo

Laboratorio di danze greche “ non solo sirtaki”

Il laboratorio è un viaggio nella cultura e nelle tradizioni greche.

Nel corso degli incontri, la pratica del ballo sarà accompagnata da una cornice teorica capace di dare maggior senso alla gestualità, alla coreografia, la provenienza geografica e la storia mitologica della danza.

Il fine del laboratorio è quello di farsi travolgere dalla gioia del ballo nella condivisione con il gruppo, ma anche quello di conoscere ed approfondire la straordinaria ricchezza della cultura greca.

Le danze greche sono danze di gruppo ed aiutano ad aprirsi agli altri in un contesto allegro, stimolano la socializzazione, aiutano a creare dei legami, a praticare la generosità e la simpatia del prossimo, a superare le bandiere e pregiudizi, a conoscere se stessi e gli altri, accettarci con le nostre debolezze, le nostre tare e virtù, uniti in un grande cerchio.

Per noi non è l’assenza dei difetti che conta ma la passione.

Vi aspettiamo mercoledì 14 settembre 2022 alle ore 19.00 presso la via villa Glori n° 13 al primo piano della sala comunale a Brescia. Si consiglia un abbigliamento comodo, scarpe basse (portare una bottiglietta d' acqua e una maglia di ricambio).

Durante le lezioni è prevista la visione di materiale video e saranno ospitati esperti ballerini e musicisti.

 Confermate la vostra partecipazione tramite WhatsApp : 3290785414

* Le prime due lezioni sono di prova e gratuite, dopo è necessaria la sottoscrizione all' associazione al costo di 20 euro.

festa della musica Brescia  2022

video

zeimbekiko, primo  seconda parte

vassiliki

 tsifteteli  primo

tsamikos 

 to pitsirikaki

syrtos

sirtaki

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